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Objet insolite de ce dimanche 4 mars

Voila l'objet de ce dimanche

Pour l'objet de la semaine dernière

Il s'agit d'anciens siphons d'eau de Seltz qui jadis trônaient dans nombre de nos bistrots.
Le siphon est cet instrument original conçu pour produire un mélange d'eau et de gaz carbonique servant à couper divers alcools (absinthe, picon, vin,...); pour ce faire, il suffisait de mélanger des poudres d'acide tartrique et de bicarbonate de soude à de l'eau.
Un mélange sous pression qui fut interdit dans les années 1955, en raison des risques d'éclatement de la bouteille.

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